Por fin un alimento que nos satisface y nos hace felices, es beneficioso para nosotros y mas todavia si nos previenen enfermedades tan terribles como el cáncer.
La cerveza es esta maravillosa bebida , la cual siempre y cuando se tome con moderación ayuda hacer milagros por nuestro cuerpo, esta temática se toco con delicadeza en el séptimo Congreso Europeo sobre Cerveza y Salud celebrado en 2014 en Bruselas, los investigadores españoles del Hospital Clinic de Barcelona, de la Universidad de Barcelona y del Centro de Investigación Cardiovascular , determinaron que existen muchos efectos benéficos para nuestro cuerpo; ademas de prevenir el cáncer , ayuda a disminuir el porcentaje de presentarse una enfermedad cardiovascular y mejor aun , previene problemas respiratorios.
Y la barriga cervecera ? , pues ahora esta de moda los fofisanos, asi que tranquilo que vas por buen camino¡¡¡
El secreto
La clave de este elixir magico son los polifenoles , los cuales se encuentran en los alimentos de origen vegetal, pero tambien presentes en la cerveza.
Estos cuentan con propiedades antioxidantes, los cuales como todos sabemos , estos ayudan a prevenir la degeneracion de las celulas , asi evitando que se vuelvan cancerigenas y ademas previniendo la buena circulacion de la sangre ya que tambien no habra presencia de coagulos de sangre en nuestras
venas.
la cerveza es una gran fuente de estos compuestos, ya que cuenta con hasta 50 tipos diferentes que “en el organismo tienen efectos benéficos en la presión arterial, los lípidos e incluso en la resistencia a la insulina”, explicó Lamuela.
Así, el consumo moderado de esta bebida junto a una dieta sana ayuda a prevenir complicaciones cardiovasculares mayores como un infarto al miocardio o un accidente vascular cerebral, aseguró el doctor Ramón Estruch, del Hospital Clinic de Barcelona.
Pero ¿cuánto es “moderado”? Estruch explicó que es aceptable consumir un vaso al día de cerveza para las mujeres y para los hombres, dos.
Lo mejor de todo es que la cerveza no tiene que llevar alcohol para ser efectiva, pues cuenta con el mismo efecto protector ante estas enfermedades.
Por si fuera poco, la cerveza también es más que efectiva para los deportistas. Según Manuel Castillo Garzón, catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, la cerveza, al contrario de otras bebidas alcohólicas, aporta poca cantidad de alcohol, mucha agua (95%) y potasio, lo que la hace una bebida apta para que los deportistas se rehidraten.
